- 銀だら西京焼き
- 豚トロキャベツ炒め(次男/次女用 少しだけ食べた)
- トマト旨だれ冷や奴
- もやしナムル(残り)
- ひじき(残り
- かぼちゃの味噌汁
- 雑穀もち麦入り発芽玄米
銀だら・・・愛しいあなたw
銀だら
おいしいですよね~ 白身魚なのに脂がのっていて♪
白身のトロ とかって言われてる
(脂っぽいお魚が不得手な方には嫌煙されるでしょうけど)
調べてみると、銀だらって鱈ってついてるけど鱈ではないらしい
見た目が鱈っぽいからその名が付いたって~ へぇ~
アイナメやホッケに近いらしい
あぁ~そういえば、味がホッケっぽいかもしれないなぁ~?
まぁ、脂がのってるところだけだけどw
アイナメって食べたこと無いけど、きっとおいしいのだろうな!ジュルッ😋
でかい魚なので一匹でボンと魚屋さんやスーパー等に売られていることはあまりなくて、切り身状態で並ぶらしいよー
それも国内産は少なくてアラスカ辺りで冷凍された輸入モノ
てか!!
ウチの近所の関西スーパーで、お目見えしているのを見たことが無いっ!!
というか、銀鱈の存在を知ってから(んーと20年位前かしらw)、思いついた時とか魚を求めているときに探すけど、店で買ったことがないのよっ!
専ら・・・いや全て、コープの共同購入w
カタログの魚コーナーのところで見つけては頼むのだけれど、もちろんいつも載ってるわけぢゃないからたま~にしかお口に入らない。
あまり人気がないのだろうか・・・?少しお高いしね?
とも思ったけど、結構クックパッドとか楽天レシピとか、銀だらを使ったレシピ上がってるし・・・
関東とか、売っているところはいつも売ってるのかしら・・・?
というか、スーパーで買える魚って限られてるのよ!
まぁ季節にもよるけど、サバ、鮭、たら(普通の)、さわら、ぶり だね
安売りもサバと鮭ばっか!プンプン!
のりばぁ、脂質異常症でお薬飲んでるのよー
なので極力肉ではなく魚を摂るようにしてる(肉は少なく、特に肉の脂)
で、魚売り場をウロウロするんだけど、いつも同じ魚になるのよー
(魚って調理も限られてくるし・・・)
近所の関西スーパーが魚に力を入れてないからかもしれないけど、いつも同じ魚!
長男夫婦の住むところ(もうすぐお引越するけどw)もあるスーパーには、バラエティに富んだお魚がいっぱいあるみたい! いいなぁ~ 関スパもそうなってくれないかなぁ
求む銀だら! 愛しいあなたw
トマト旨だれ冷や奴
この冷や奴おいしかったっ!
でもどこで見たレシピなのか忘れちゃって貼れない・・・
名前もこんな名前ぢゃなかったかも?
基本美味しそうなレシピを見たら、材料だけちらっとみて適当につくるからなぁ・・・
とりあえず、適当に作った作り方を・・・w
- トマトはざく切り
- トマトに塩昆布パラパラ、めんつゆ(濃縮のやつ)をタラリラ~、すりごまを例の如くうりゃーっとすり、混ぜ混ぜする
- 冷や奴の上にかける
これだけw
でもとっても美味しかった♪
よかったらお試しあれ~